2023.06.22 走訪
甲州餺飥名店◆名物小作
甲州最有名的鄉土料理，餺飥ほうとう。麵條是大片塊狀的不規則形，類似刀削麵或是麵疙瘩。每一家都各有特色，沒有什麼制式作法，很像家常的媽媽手路菜雜炊料理，放野菜菇瓜肉…都可以。湯底也有多種變化，味噌豚骨高湯。河口湖兩大名店，名物不動與名物小作，我聽說小作的湯底比較清爽一點，我又是口味偏淡的，所以選擇了小作。
小作在河口湖也有很多間分店，挑了一間比較少人的，雖然是這樣說，但我們還是排隊排了十分鐘左右，而且店內很大，有很多觀光客。最讓我們開心的是，這家店停車場也很大，完全不用找車位。
而且還有富士山背景襯著的小作招牌，非常醒目。
進到店內一旁擺放時鐘的小櫃台，就可以自己寫候位了~
餺飥有很多種口味，竟然還有熊肉，我是不敢點XD
除了餺飥，其實也可以選擇他們的定食、漬物還有蕎麥麵等。
當然最有名的是他們牆上掛的大大的熟瓜餺飥，就是南瓜的意思啦。
我們點了三碗餺飥和一份炸蝦，就吃不完了…。一碗份量好多喔。
湯底很豐富的麵疙瘩，很愛吃手打刀削麵的人應該會很愛，麵體超有嚼勁，蔬菜菇瓜都很新鮮。不過對長輩而言，湯頭還是太鹹XD
山中湖私藏餐廳◆大豐
山中湖其實對於觀光客來說不是最有名的地方，因為是河口湖町中五大湖裡距離最遠的，最不易到達，多半是到忍野八海，就會往返。但如果來到這裡，在山中湖附近有一間評價很高的餐廳，非常在地。
在山中湖花都公園對面喔。
(截自GOOGLE MAP)
這棟餐廳外觀特別漂亮，非常顯眼好找，前方也有自己的停車場。我們到的時候，只有一組客人，店內是和室地板，入內要脫鞋。在這裡用餐感覺清淨悠閒，我很喜歡這樣的氛圍。
來之前，有在網路上看到評價說大豐的角煮(即我們的滷肉)很好吃，結果來了發現有其他更吸引我的XD
大豐也有賣甲州名物餺飥，其他主要是賣定食，看到一個比較特別的是山中湖產的稚魚わかさぎ定食，其實我不知道這是什麼魚，好像日本蠻普遍的。
我們點了星鰻魚、雉魚、天婦羅定食，和鹽味餺飥。
星鰻魚，還是有細刺喔，要小心。
難怪說每間餺飥味道都不一樣，是真的非常不一樣，我覺得大豐的湯頭比小作再更清淡一點，我更喜歡他們的湯頭一點，不過裡面竟然放烤雞翅，如果以底料來說還是小作比較豐富一點，可能是…我比較喜歡吃菜吧XD
但是！大豐的價格非常實惠耶，定食大多都只要 ¥1100左右。餺飥麵也比小作便宜了一半…。
我看到酒單裡面有一個巨峰葡萄沙瓦，特別心動，非常好喝！店內的酒種也蠻豐富的，有冰櫃可以直接去選，不過這倒也不是說有多特別，因為日本很多餐廳都是這樣的，吃飯配酒已經是日本人的習慣XD
我超愛這種氛圍的，很安靜清幽，吃完飯還可以看著窗外靜靜發呆，超chill，CP值還很高，超推。
Taihou
大豊
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